在昆明的Jinquan Hotel,Sam Schaer和Jenny Bunner开始了云南风格的身临其境的旅程。他们跟随酒店厨师学习如何制作真正的云南野生真菌灯泡,并在打手指时感觉到手工食品的温度。厨师刚从锅里出来的油炸绿色蘑菇头更加惊人 - 细菌的丰富香气进入了他的鼻子,新鲜的嘴柔和的味道立即捕捉到了味道,成为了Yunnan食物食品探索的最令人难忘的亮点。
云南是中国甚至亚洲最重要的地区。野生可食用的真菌资源可为世界占43%,占中国的91%。它首先从物种的数量和质量方面对世界进行了排名,其产品被出口到近50个国家和地区。
云南希望佛罗里克的蘑菇来源,在搜索中开始了真菌旅行,例如“真菌美丽的昆明”,“找到'野生真菌王国'的味道,”e of Matsutake", and "Find the taste of 'LIKE -LIFE FUNGI'". Visitors can go to Kunming, Chuxiong, Diqing and other places to enjoy delicious mountains at restaurants honored with time, check in at the Internet Celebrity Farmers' Market, and experience the fun of walking and choosing; At the same time, through historical reading materials and literary works, we can fully understand the culture and stories of Yunnan people eating mushrooms.
(中国每日云南通讯社记者李Yingqing视频fu zongyong)
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