12月5日，新百超市宁夏贺兰“肥改”店经过数月装修，正式开业。这也是继11月11日宁夏银川首家“胖改”超市悦彩城店开业后，短短一个月内在银川开设的第四家“胖改”店。当时，森林公园店、友悦城店相继亮相，标志着宁夏“胖改”从吴忠市单点成功拓展到吴忠市核心再到银川市核心全品类新阶段。 上午9点，店里来了很多顾客。超市门口的烘焙区和熟食区燃放烟花，成为顾客聚集的主要区域。开放式操作间，面包师制作面食，整个过程透明可见；几米长的柜台，出售酱牛肉、手抓羊肉等宁夏特色美食，还有东莱中央肥厨制作的东方糕点；新鲜煎制的肉蛋汉堡，外脆里软，肉蛋风味滑爽；韩式炸鸡的口味多种多样，让很多顾客“难以选择”；胖东来的热门产品之一网红月饼正在不断补货。 公民女士 “以前在河南上学的时候也逛过，我们也是冲着这个品牌来的，产品品类更适合大众，选择也更方便，价格也合适。”市民尚先生说。 店内划分明确。 1.6米高的货架，让顾客无需提示即可找到商品。宽敞的过道让您可以在购物车周围走动而不会感到局促。在潘东品牌区，复合果汁、洗衣珠等90余种产品陈列得当，吸引不少市民前来选购。生鲜区里，各种大量的时令蔬菜和水果摆放整齐。此外，超市还提供急救药品、宠物寄存等21项便民服务。 据物美超市营销负责人姜美玲介绍，这家店与其他“肥改”店有一些区别。我们对即食食品和产品做了一些改变。我们对过去人们不喜欢的口味做了一些调整，引入和添加了一些人们更美味的东西，比如奶酪和牛肉卷。现在我们所有的供应链都来自同一个庞东来源。从产品知名度来说，跟过去还有很大的差距，包括我们现在的花卉专区，很受年轻购物者的欢迎。 记者发现，店内还设有目视食品安全检查，每天对生鲜产品进行严格的抽检。烘焙、熟食区配备清晰、规范d 批量识别卡，清楚地标明生产日期和成分信息。优质服务的背后是超市对员工的关怀。这次“肥改”对薪酬体系进行了重大调整。关键岗位工资在6000元至8000元不等。河南省职工接受规范服务培训。服务很勤奋，有分寸。他们引导顾客寻找商品，沟通就像和朋友聊天一样轻松。 物美超市营销负责人姜美玲告诉记者：“工资至少增加了30%，还有增设员工食堂、工作休息区、员工晋升通道、专业技能培训等其他福利，让他工作得更轻松、更快乐，然后更好地服务消费者。” 这次“肥改”不是简单的照搬，而是立足本地需求的迭代升级：取消运河线路和区域的强制转移让购物成为一种享受；奥夫发展特色熟食，提升食品安全标准，适应宁夏消费特点。从宁夏吴忠市到贺兰县，从一店到多店，“肥改”模式正在以令人瞩目的速度改变着居民的购物生活，带动了当地商业行业整体服务水平的全面提升。 （中国日报宁夏记者站编辑：胡冬梅来源：贺兰县媒体中心记者陈淑玉） WS6933FBF1A310942CC4995501 https://cn.chinadaily.com.cn/a/202512/06/ws6933fbf1a310942cc4995501.html 版权保护：本网站发布的内容（包括文字、图片、多媒体信息等）版权归中国日报网（中国日报国际文化传媒（北京）有限公司）独家使用。未经中国日报网事先同意和许可，禁止预制和使用。向《中国日报》提交评论：[email protected]